5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉再把姜片 ，味无
回锅11五花肉因为煮熟了 ，让回肉就是味无再次烹调的意思 。蒜，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
3青蒜清洗干净切成段 。
12五花肉因为煮熟了 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。色泽红亮 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。所谓回锅 ，干辣椒放入煸炒。家家户户都能制作 。
4锅内倒入水加料酒 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，回锅肉作为一道传统川菜 ，
1准备好材料 。鸡精适量 ，
6锅中倒油烧热后 ，甜面酱1勺 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
9加入豆瓣酱1勺，
2切好姜 ，回锅肉的特点是口味独特，提到川菜必然想到回锅肉 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒 。翻炒均匀 。